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    油脂万博manbext网站:菜籽油万博manbext网站为什么多了一道压胚的工序?

    文章来源:万博官网app苹果版下载粮油机械万博manbext网站 编辑:油脂万博manbext网站观察员
    更新时间:2018-04-08 09:46:48
    菜籽油万博manbext网站为什么多了一道压胚的工序?

          菜籽油万博manbext网站以冷榨和热榨两种方式对菜籽进行压榨,这两种榨油方式的唯一区别就是蒸炒,它们的工艺流程是:

          冷榨:菜籽—清理—去杂—压榨—过滤—成品菜籽油
          热榨:菜籽一清理—压胚—炒籽—去杂一压榨—过滤—万博体育app苹果版官网—成品菜籽油
          通过菜籽油加工的过程可以看出,我们在进行热榨的过程中,在进行菜籽蒸炒之前有一道压胚的工序,在向客户介绍这工艺流程的时候,客户表示对压胚的工序很不理解。那它存在的目的到底什么呢?
          热榨菜籽油为了浓浓的菜籽油香,蒸炒起到很大的作用,蒸炒需要掌握好温度,否则的话菜籽或炒糊或不熟。而压胚的目的是为了破坏油料的组织和增加油料的表面积,以此来达到更好的蒸炒效果,缩短油脂流出的路径,进而提高油脂提取的效率。为此,我们在工艺历程上花了一点心思。

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