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    花生油万博体育app苹果版官网万博manbext网站的工艺特点和花生油的质量标准

    文章来源:万博官网app苹果版下载粮油机械万博manbext网站 编辑:粮油万博manbext网站厂家
    更新时间:2018-07-03 08:58:01
    花生油万博体育app苹果版官网万博manbext网站的工艺特点和花生油的质量标准

            对于优质花生仁取得的万博体育app苹果版官网油万博manbext网站压榨花生食用油,应尽量减少万博体育app苹果版官网的加工工序,以保留花生食用油的天然风味。而花生饼经溶剂浸出所得的花生毛油,则应进行全面万博体育app苹果版官网。将浸出花生毛油万博体育app苹果版官网成普通花生食用油的工艺,与普通大豆油的工艺相同。浓香花生食用油加工如前所述,只需将压撼毛油沉降和冷过渡即可。

    生产关健及万博体育app苹果版官网油的特点

            花生食用油在O.C -3℃时,有固态脂授固析出。生产花生色拉油,则必须经冬化脱除固态脂成分。这是生产花生色拉油的关键。据观察,完全成熟后收获的花生仁所制取的花生食用油,其色泽较浅。花生食用油是制备食用油脂精深加工产品的良好原料. 
            经万博体育app苹果版官网后的花生食用油烟点很高(为229.4`C).适宜于用作高温煎炸油。

    花生食用油的质量标准

            一级、二级花生食用油的国家标准号为GB1534-86;

            浓香花生食用油国家标准号为GB8615-88;

            花生高级烹调油国家标准号是GB9850. 1-88;

            花生色拉油的国家标准号是GB9849. 1-88。

            另外,还需参照对应国标通用技术条件,和对应国家卫生标准.

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